Stap 1:
Snij de gewassen tomaten in kleine blokjes en hak de knoflook fijn. Meng de tomaten en knoflook met een beetje olijfolie. Breng op smaak met peper en zout en zet de salsa apart.
Stap 2:
Kook de kruimige aardappelen en maak hiervan een puree. Roer een scheut melk en wat roomboter door de puree. Voeg vervolgens de gehakte rucola toe aan de puree en breng op smaak met peper en zout.
Stap 3:
Bak de worst of burger volgens de verpakking goudbruin.
Stap 4:
Serveer de puree over de 4 borden, met daarover de tomaten salsa. Voeg de worst of burger toe aan het gerecht.