Vegan Oesterzwamburger

••••••

GRO Oesterzwamburger

Bij GRO geloven we in de circulaire beweging van de aarde. De grond waarop we wonen, leven en werken is een voedingsbodem voor duurzame initiatieven. In de natuur is het einde van het ene proces het begin van het volgende. Al onze oesterzwammen worden geteeld met koffiedik, het restproduct van jouw kop koffie. Van die smakelijke, veelzijdige en circulair geteelde oesterzwammen maken we heerlijke creaties zoals deze vegan burger.

Oesterzwammen zijn paddenstoelen en deze grondtovenaars hergebruiken alles wat de natuur achterlaat. Ze groeien snel op een prachtig ondergronds netwerk van mycelium, dat ook wel vergeleken wordt met ‘de longen van de aarde‘. Oesterzwammen zijn vetarm, rijk aan mineralen en vitaminen en zijn een bron van vezels. Bovendien staan ze bekend als ware smaakmakers. De vlezige structuur van oesterzwammen zorgt ervoor dat onze Oesterzwamburger een goed alternatief is voor vlees.

Bakken in oven:
Verwarm de oven voor op 200°C. Leg de ontdooide burgers op een bakplaat en bak de burgers in de oven in ongeveer 8 tot 10 minuten. Voor consumptie het product door en door verhitten tot een kerntemperatuur van 75°C.

Bakken pan:
Verhit olie en/of boter en bak de ontdooide burgers in ongeveer 6 tot 8 minuten op halfhoog vuur. Regelmatig keren. Voor consumptie het product door en door verhitten tot een kerntemperatuur van 75°C.

Grillen:
Grill de ontdooide burgers aan beide kanten bruin in ongeveer 6 tot 8 minuten. Regelmatig keren. Voor consumptie het product door en door verhitten tot een kerntemperatuur van 75°C.

Verkrijgbaar bij

Hieronder is een overzicht te vinden van de groothandels waar het Oesterzwam Burger beschikbaar is.

Sligro:
172068 – Vegan Oesterzwamburger 12×80 gram
169094 – Vegan Oesterzwamburger 24×100 gram

Bidfood:
135644 – Vegan Oesterzwamburger 24×100 gram

Hanos:
41425850 – Vegan Oesterzwamburger 24×100 gram

Lekkerland:
399612 – Vegetarische Oesterzwamburger 24×80 gram

VHC Jongens:
4600054 – Vegan Oesterzwamburger 24×100 gram

VHC Kreko:
4770237 – Vegan Oesterzwamburger 24×100 gram

Horesca:
71052 – Vegetarische Oesterzwamburger 24×80 gram

Voedingswaarden

Deze waarden gelden voor het product (onbereid):

Product
Per 100 (g)Per portie (80 g)
Energie (kJ/kcal)632 / 150505.6 / 120
Vetten6.4 g5.12 g
waarvan verzadigde vetzuren0.6 g0.48 g
Koolhydraten11 g8.8 g
waarvan suikers1.3 g1.04 g
Vezels4,9 g3,92 g
Eiwitten11 g8.8 g
Zout1.5 g1.2 g

 

Ingrediënten

paddenstoelen 80% (oesterzwammen 43%, champignons 37%), TARWEgluten, TARWEbloem,  koolzaadolie, ajuin, aardappeleiwit, erwtenvezel, natuurlijk aroma, voedingsvezel, aardappelzetmeel, knoflook, peper, zout, kruiden en specerijen.

Kan sporen bevatten van SELDERIJ, MELK, SOJA, MOSTERD

GMO-vrij: Ja
Doorstraald: Nee