Oesterzwam Ragoutbroodje

••••••

Het vegan Oesterzwam Ragoutbroodje is gemaakt met lekker krokant bladerdeeg en gevuld met een romige ragout vol verse oesterzwammen, knolselderij en peterselie. Het is er ook al handige mini! Zoals altijd zijn de oesterzwammen circulair geteeld met de reststroom van koffie. Het krokante korstje met de lekkerste plantaardige ragout die je ooit gegeten hebt geeft een ware smaaksensatie! Verras de gast tijdens de lunch of borrel. Ook zijn ze zeer geschikt voor on the go locaties. 

Bereidingswijze:

Bakken in oven
Bereidingsvoorschrift Ontdooien; Graag het product ca. 60 tot 90 minuten laten ontdooien in de koeling. Insnijden; Gelieve twee sneetjes maken aan de bovenkant van het ontdooide product. Afbakken; Temperatuur/ baktijd roterende oven ± 200 °C ca. 25-30 min Temperatuur/ baktijd heteluchtoven ± 190 °C ca. 25-30 min. Schuif open na ¾ van de baktijd. De bovenstaande waarden zijn adviezen. Oordeel altijd op basis van uw eigen vakmanschap.

 

Verkrijgbaar bij

Sligro:
872499 – Oesterzwam Ragoutbroodje 50×129 gram
166799 – Mini Ragoutbroodje 90×36 gram

Bidfood:
043907 – Oesterzwam Ragoutbroodje 50×129 gram
132525 – Oesterzwam Mini Ragoutbroodje 90×36 gram

Hanos:
41409580 – Oesterzwam Ragoutbroodje 50×129 gram

Lekkerland:
335614 – Oesterzwam Ragoutbroodje 50×129 gram

VHC Actifood:
814611 – Oesterzwam Ragoutbroodje 50×129 gram

Horesca Horecavo:
64096 – Oesterzwam Ragoutbroodje 50×129 gram

InstockMarket:
20959 – Oesterzwam Ragoutbroodje 50×129 gram

Voedingswaarden

Deze waarden gelden voor het onbereid product:

Product
Per 100 (g)Per portie (129 g)
Energie (kJ/kcal)1287 / 3091660 / 399
Vetten21 g27.1 g
waarvan verzadigde vetzuren9.3 g12 g
waarvan enkelvoudig onverzadigde vetzuren0 g0 g
waarvan meervoudig onverzadigde vetzuren0.2 g0.26 g
Koolhydraten26 g33.5 g
waarvan suikers0.5 g0.6 g
Vezels1.2 g0.8 g
Eiwitten3.9 g5 g
Zout1.1 g1.42 g

 

Ingrediënten

Korstdeeg [TARWE]bloem, water, bakkerszout, plantaardige palm olie, plantaardige koolzaad olie, emulgator (mono- en diglyceriden van vetzuren), voedingszuur (citroenzuur)), oesterzwammenragout vulling (water, 5% oesterzwammen, plantaardige zonnebloem olie, [SELDERIJ], gemodificeerd aardappelzetmeel, maltodextrine, [TARWE]bloem, natuurlijke smaakstoffen ([TARWE]), zout, glucosestroop, zetmeel, kruiden, plantaardige eiwitten, specerijen, stabilisator (guarpitmeel, hydroxypropylmethylcellulose)), gemodificeerd aardappelzetmeel, glucosestroop, plantaardige zonnebloem olie, stabilisator (natriumfosfaten), zuurteregelaar (calciumhydroxide), kleurstof (annatto norbixine).

Gemaakt in een bedrijf waar ook pinda’s, noten en sesam worden verwerkt