Vegetarische Oesterzwam Kroket

••••••

De vegetarische oesterzwam kroket. Deze GRO original heeft een krokante korst en romige ragout gevuld met oesterzwammen. Deze veelzijdige paddenstoel van Nederlandse bodem wordt bij GRO circulair geteeld met koffiedik. Oesterzwammen zijn heerlijke smaakmakers en hebben een vlezige structuur. Heerlijk als borrelhap, klein gerechtje en tapas. Beschikbaar voor frituur.

Bereidingswijze:

Frituren

Bevroren, frituren bij 180 graden; min 4 min, max 6 min Ontdooid, frituren bij 180 graden; min 3 min, max 4 min Let op dat de producten niet tegen elkaar aanliggen tijdens het frituren De producten niet half ontdooid bereiden Ontdooien in de koelkast Na ontdooien niet opnieuw invriezen Aangegeven bereidingstijd en temperatuur niet overschrijden

Verkrijgbaar bij

Hieronder is een overzicht te vinden van de groothandels waar de Oesterzwam Kroket beschikbaar is.

Sligro:
392384 – Vegetarische Oesterzwam Kroket 21×70 gram

Bidfood:
037252 – Vegetarische Oesterzwam Kroket 21×70 gram

Hanos:
41409560 – Vegetarische Oesterzwam Kroket 21×70 gram

VHC Jongens:
4600468 – Vegetarische Oesterzwam Kroket 21×70 gram

VHC Kreko:
4705341 – Vegetarische Oesterzwam Kroket 21×70 gram

Horesca:
64094 – Vegetarische Oesterzwam Kroket 21×70 gram

Hocras:
4611514 – Vegetarische Oesterzwam Kroket 21×70 gram

Voedingswaarden

Deze waarden gelden voor het product (onbereid):

Product
Per 100 (g)Per portie (70 g)RI*/GDA
Energie (kJ/kcal)766 / 182536 / 1276%
Vetten7.6 g5.3 g8%
waarvan verzadigde vetzuren3.1 g2.2 g11%
Koolhydraten28.5 g20 g8%
waarvan suikers1.1 g0.8 g1%
Eiwitten4.7 g3.3 g7%
Zout1.2 g0.84 g14%

Ingrediënten

Water, panko (tarwemeel, gist, suiker, zout, tarwegluten antioxidanten(ascorbinezuur)), oesterzwammen, knolselderij, (tarwebloem(gluten), battermix* (tarwebloem(rogge), maiszetmeel, verdikkingsmiddel (guarpitmeel), paneermeel (tarwebloem(gluten), zout, gist), plantaardige olien* (ongehard), slagroom (melk), uien, aroma (mais), verse peterselieblad, erwtenvezel, verdikkingsmiddel, bospadenstoelensoep (roux (tawebloemgluten, palmvet), palmvet, gemodificeerd maiszetmeel, specerijen, zout, weipoeder (melk), paddenstoel , maltodextrine, melksuiker, maisolie, aroma, melkeiwit(lactose), bieslook, gistextract , champignon sap , citroensap, rode bietensap, kruiden en specerijen, (aroma (mais), peper, champignon extract, knoflookpoeder, laurierpoeder, chili poeder)

 

Kan sporen bevatten van pinda