Vegetarische Oesterzwam Bitterbal

••••••

De vegetarische oesterzwam bitterbal voor de frituur. Deze GRO original heeft een krokante korst en romige ragout gevuld met oesterzwammen. Deze veelzijdige paddenstoel van Nederlandse bodem wordt bij GRO circulair geteeld met koffiedik. Oesterzwammen zijn heerlijke smaakmakers en hebben een vlezige structuur. Heerlijk als borrelhap, klein gerechtje en tapas.

Bereidingswijze:

Frituren
bevroren, frituren bij 180 graden; 4 min, max 6 min Let op dat de producten niet tegen elkaar aanliggen tijdens het frituren De producten niet half ontdooid bereiden Ontdooid, frituren bij 180 graden; min 3 min, max 4 min Ontdooien in de koelkast Na ontdooien niet opnieuw invriezen Aangegeven bereidingstijd en temperatuur niet overschrijden

Verkrijgbaar bij

Hieronder is een overzicht te vinden van de groothandels waar het Oesterzwam Bitterbal beschikbaar is.

Sligro:
656071 – Vegetarische Oesterzwam Bitterbal 36×30 gram

Bidfood:
026654 – Vegetarische Oesterzwam Bitterbal 36×30 gram

Hanos:
41409570 – Vegetarische Oesterzwam Bitterbal 36×30 gram

Lekkerland:
399604 – Vegetarische Oesterzwam Bitterbal 36×30 gram

VHC Jongens:
290014 – Vegetarische Oesterzwam Bitterbal 36×30 gram

VHC Kreko:
4770229 – Vegetarische Oesterzwam Bitterbal 36×30 gram

Horesca:
64095 – Vegetarische Oesterzwam Bitterbal 36×30 gram

Hocras:
4618007 – Vegetarische Oesterzwam Bitterbal 36×30 gram

 

Voedingswaarden

Deze waarden gelden voor het product (onbereid):

Product
Per 100 (g)Per portie (30 g)RI*/GDA
Energie (kJ/kcal)765 / 182230 / 553%
Vetten7.6 g2.3 g3%
waarvan verzadigde vetzuren3.1 g0.9 g5%
Koolhydraten28.5 g8.6 g3%
waarvan suikers1.1 g0.3 g0%
Eiwitten4.7 g1.4 g3%
Zout1.2 g0.36 g6%

*Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400kJ/2000kcal).

Ingrediënten

water, panko (tarwemeel, gist, suiker, zout, tarwegluten, antioxidanten(ascorbinezuur)), oesterzwammen, knolselderij, (tarwebloem(gluten), battermix* (tarwebloem(rogge), maiszetmeel, verdikkingsmiddel (guarpitmeel), paneermeel (tarwebloem(gluten), zout, gist), plantaardige olien* (ongehard), slagroom(melk), uien, aroma (mais), verse peterselieblad, verdikkingsmiddel, erwtenvezel, bospadenstoelensoep (roux (tarwebloem(gluten), palmvet), palmvet, gemodificeerd maiszetmeel, zout, weipoeder(melk), kruiden en specerijen, (aroma mais, peper, champignon extract, knoflookpoeder, laurierpoeder, chili poeder)

GMO-vrij: Ja
Doorstraald: Nee