Stap 1:
Kook 1 liter water en voeg hier een scheutje olijfolie aan toe. Doe de parelcouscous erbij en kook deze in 12-14 minuten gaar. Giet af en spoel koud na. Meng de couscous met een eetlepel olijfolie.
Stap 2:
Snijd de paprika in kleine blokjes. Verwijder de zaadlijsten uit de komkommer en snij in kleine blokjes.
Stap 3:
Snijd de bosui in dunne ringen en hak de knoflook fijn.
Stap 4:
Doe de afgekoelde couscous in een kom en meng deze met de gesneden groentes, knoflook, kruiden en de verkruimelde feta.
Stap 5:
Breng op smaak met peper, zout, olijfolie en citroensap.
Stap 6:
Bak de blended Burger tot deze licht bruin gekleurd zijn.